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面筋串厂家教大家做面筋汤
面筋的做法有很多，人们经常吃到的都是大街上卖的面筋串之类的烧烤食物。说起这面筋汤那可是传统的美味佳肴，特别是农村家里有红、白事的时候，都会做一大锅的面筋汤给帮忙的朋友和亲戚、邻居们食用。只要在村里长大的和去过农村参加过红、白事的人都知道这美味的面筋汤，因为只有大锅做出来的味道非常美味。今天鹤壁亿航食品有限公司就来给大家分享一下家庭版面筋汤的做法：
食材用料：全麦面粉500克、花生米、海带、香菇、黑木耳、花生油适、盐、葱、姜、小青菜、胡椒粉等（适量）
1.先把海带、香菇、木耳、花生米干的泡发好。
2、在把面粉放入一个大一点盆里，加水搅拌成不要太硬的面块按顺时针方向搅，用保鲜膜盖好醒两个小时，加水洗两个手一起抓掿在加水洗，要加三次水吧，洗成一个小块手工面筋泡在青水里待用。
3、把泡好的干菜洗净切成丝待用。把花生米去皮待用西红柿切块，葱.姜切末。
4、取一炒锅，开火，锅里放入少许花生油先炸葱姜，在放入切好的西红翻炒几下，到入海带、香菇木耳翻炒几下加水烧开。
5、将洗好的面筋用手扯成薄片，下入开水里，在拿一双筷子把面筋搅拌成小块，然后再倒入洗面筋的水，等烧开在到入剩下的水，搅拌好在到入锅里，一边到一边用勺子在锅里搅拌再次烧开加入木耳、青菜、盐、胡椒粉适量，（根据个人口味放料）烧一分钟既可，美味的面筋汤就做好了。
