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夏季很多人都很喜欢凉拌菜品，比如凉拌粉皮，凉拌羊肉，凉拌牛肉等等，想想都十分的美味，今天面筋串批发厂家给大家介绍一道素食凉拌菜品--凉拌面筋。好吃的大家一起共享：
做法
1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。
2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成料汁。
4、将料汁和切好的面筋搅拌均匀即可。
